توضیحات
هلو خشک
هلو خشک نه تنها به طرز دلپذیری نرم و شیرین است، بلکه بدلیل مواد مغذی ضروری بسیار برای سلامت بدن بسیار مفید است. این میوه شامل فیبر، ویتامین‌های A، B، C و K و مواد معدنی مانند آهن، مس، منیزیم، منگنز و فسفر است.
هر 100 گرم هلو خشک حاوی 239 کالری است.
منبع عالی فیبر رژیمی
یک وعده هلو خشک حاوی 53 درصد از ارزش روزانه فیبر رژیمی است. این میوه خشک حاوی فیبر محلول در آب به نام پکتین است. پکتین بخشی طبیعی از رژیم غذایی انسان است، اما نقش مهمی در تغذیه ندارد. مصرف روزانه پکتین از میوه‌ها و سبزیجات را می‌توان حدود 5 گرم (با فرض مصرف تقریباً 500 گرم میوه و سبزیجات در روز) تخمین زد. هلو نسبت به میوه‌هایی مانند گیلاس، انگور و توت فرنگی حاوی پکتین بیشتری است. فیبر غذایی کلسترول شما را کاهش داده و به تنظیم سطح قند خون کمک می‌کند. به دلیل داشتن اثر ملین از یبوست جلوگیری می‌کند. میزان مصرف روزانه فیبر غذایی برای خانم ها ۲۵ گرم و برای آقایان ۳۸ گرم است. یک وعده هلو خشک 7 گرم فیبر غذایی را تامین می‌نماید.
نسبت پتاسیم به سدیم مفید برای سلامتی
هلو خشک دارای پتاسیم زیاد و سدیم کمی است. یک رژیم غذایی با پتاسیم بالا و کم سدیم به جلوگیری از فشار خون بالا کمک می‌کند و خطر بیماری قلبی و سکته را کاهش می‌دهد. سطح پتاسیم و سدیم موجود در هلو خشک برای سلامتی نسبتاً خوب است. یک بزرگسال سالم باید حدود 4700 میلی گرم پتاسیم و بیش از 2300 میلی گرم سدیم در روز دریافت کند.
سرشار از ویتامین A
رنگ نارنجی هلو خشک نشان می‌دهد که این میوه خشک سرشار از بتاکاروتن است، رنگدانه قرمز نارنجی که در بدن به ویتامین A تبدیل می‌شود. ویتامین A نقش مهمی در حفظ سلامت چشم و پوست دارد. ویتامین A همچنین با کاهش سرطان و بیماری قلبی مرتبط است.
سرشار از ویتامین K
هلو خشک منبع خوبی از ویتامین K است. بدن انسان برای سنتز کامل پروتئین های خاصی که پیش نیاز لخته شدن خون هستند به ویتامین K نیاز دارد. همچنین برای کنترل اتصال کلسیم در استخوان ها لازم است. کمبود ویتامین K می تواند استخوان ها را ضعیف کند و به طور بالقوه منجر به پوکی استخوان شود.
منبع عالی ویتامین C و B
ویتامین C یک ماده مغذی ضروری است که در ترمیم بافت و تولید آنزیمی انتقال دهنده های عصبی خاص که برای تقویت سیستم ایمنی مهم هستند، نقش دارد زیرا به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند. ویتامین های B مسئول عملکرد مغز، رشد جنین، تولید گلبول های قرمز خون و غیره هستند.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.