توضیحات

خرمالو خشک

یونانیان باستان خرمالو را برای طعم خاص و خواص مفید آن، ” میوه خدایان” می‌نامیدند. مصرف این میوه اثر فوق‌العاده مفیدی برای سلامتی دارد. خرمالو خشک 4 برابر بیشتر از میوه‌های تازه حاوی فیبر و کربوهیدرات به شکل فروکتوز است.

در هر صد گرم خرمالو خشک، 119 کالری دارد.

مزایای مصرف:

• خرمالو خشک منبع عالی ویتامین ایمنی بدن را افزایش می‌دهد و از بدن در برابر بیماری محافظت می‌کند.
• به تشکیل کلاژن کمک می‌کند و در نتیجه بهبود زخم را تسریع می‌بخشد.
• با کمک به متابولیسم چربی از تجمع کلسترول و سایر مواد در اطراف عروق شریانی جلوگیری می‌کند.

ویتامین A

ویتامین A برای بهبود عملکرد چشم، ایمنی و رشد ضروری است. در صورت کمبود طولانی مدت ویتامین A، احتمال ابتلا به شب کوری اجتناب ناپذیر است. ویتامین A عملکرد لکوسیت‌ها را بهبود می‌بخشد و به رشد غده تیموس کمک می‌کند. همچنین نقش مهمی در سفت شدن استخوان ایفا می‌کند، زیرا به متابولیسم آنها کمک می‌کند تا از شکستگی آسان و پوکی استخوان جلوگیری کند.

پتاسیم

خرمالو دو برابر موز پتاسیم دارد. اگر فشار خون بالا یا بیماری قلبی دارید، دریافت پتاسیم کافی مهم است. اگرچه پتاسیم و کلسترول ارتباطی با هم ندارند، اما خوردن غذاهای پر پتاسیم می‌تواند کلسترول را کاهش دهد.

بهبود عملکرد آنزیم خرمالو به دلیل محتوای ویتامین‌های B، از جمله اسید فولیک، پیریدوکسین (ویتامین B6)، تیامین و غیره که تعدادی از عملکردهای آنزیم متابولیک را در بدن کاتالیز می‌کند، بسیار مورد توجه است.

خواص ضد التهابی خرمالو حاوی فیتونوترینت ها، فلاونوئیدها و آنتی اکسیدان‌های پلی فنل مانند: کاتچین و گالوکاتچین و همچنین ترکیب مهم ضد تومور – اسید بتولینیک است. کاتچین‌ها به دلیل عملکرد ضدعفونت، ضدالتهابی و ضدخونریزی (جلوگیری از خونریزی از رگ‌های خونی کوچک) شناخته شده‌اند.

سرشار از انرژی خرمالو خشک به دلیل سرشار بودن از فروکتوز که راحت‌ترین غذا برای سلول‌ها قابل جذب است، یک غذای عالی و انرژی‌زا است. می‌توانید آنها را برای صبحانه و بعد از تمرین، زمانی که سطح قند خون و انسولین پایین است، میل کنید.